CORANTE SOFTGEL AZUL NEON 25GR

Descrição

O primeiro Soft Gel verdadeiramente Neon do mercado. O Soft Gel Amarelo Neon colore por completo a sua criação fazendo com que ele brilhe na luz negra. Desenvolvido para conferir cores vivas e intensas em coberturas aeradas do tipo creme (chantilly, glâces, chantininho e etc.) e pastas de açúcar ( pasta americana, pasta de feijão e etc). Sem fazer com que elas percam a estabilidade e tenham seu rendimento comprometido. A sua alta concentração faz com que as preparações cheguem mais rapidamente na tonalidade. O corante da Fab! não amarga, e o melhor de tudo é que ele tem uma ótima pigmentação e um alto rendimento. A sua embalagem permite uma aplicação prática e fácil. Não possui glúten e nem lactose.

Stock: 3 Disponíveis

Stock real e atualizado

Código do Produto: FAB38642043

4,90€

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Dosagem Orientativa: 5g por kg de produto final. Necessário deixar as preparações em descanso por aproximadamente 5 minutos para que, somente após este tempo, corrija-se os tons, pois as cores se intensificam com o passar do tempo.

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CORANTE LIQUIDO VERMELHO 10ML

O Corante Líquido Vermelho da Fab! tem a cor mais viva e intensa comparado aos outros vermelhos da linha de corantes líquido. É Indicado para realçar ou alterar a cor das preparações como: bebidas, massas de bolos, recheios e etc. Necessitam de uma quantidade menor de aplicação, se comparado aos outros corantes líquidos do mercado. Com dispersão rápida e homogênea, podem ser misturados entre si para a criação de novas tonalidades intensas e uniformes. Um receio que muitas confeiteiras tem é que o corante amargue, o corante da Fab! não amarga, e o melhor de tudo é que ele tem uma ótima pigmentação e um alto rendimento. Sua embalagem permite uma aplicação prática e fácil, as confeiteiras amam e com razão.

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EMULSIFICANTE 200GR

Misturas estabilizantes para massas de bolo/pão, gelado, natas, ente outros. Produto em gel. Dosagens para Massas de bolo/pão: 2% do peso total dos ingredientes. Dosagens para Gelados /natas: 4-6 gr por kg.

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ÁLCOOL ETILICO CEREAIS 50ML

O Álcool Etílico Neutro de Cereais é um líquido incolor, transparente, volátil e inflamável, com concentração alcoólica de 93,8% INPM. É obtido a partir da fermentação da cana-de-açúcar que, após o processo de destilação, passa por um processo de purificação para redução de substâncias características ao álcool, ficando com odor melhor e maior pureza. Não confere cheiro nem gosto quando utilizado nas preparações.

3,50€