Produto indicado para pastelaria e padaria.
Evita a cristalização de açúcar, dá brilho às coberturas e impede que endureça ou seque. Confere uma textura mais lisa e brilhante.
- Quando usado em receitas de massas tradicionais, mantém húmidas e macias por mais tempo;
- Dá brilho ao Glacê Real;
- Evita a crosta no creme manteiga;
- Confere elasticidade em folha de hóstia/arroz, pasta de flores, pasta de açúcar;
- Melhora a consistência da pasta de açúcar.
Modo de usar: aplicar em substituição do açúcar de acordo com as instruções de cada receita. A Glucose (também conhecida por xarope de glucose de milho) é utilizado em bolos, bolachas, chupas, doces de vários tipos, gelados, pastas de açúcar, etc.
Pasta de açúcar da PME. Uma nova e melhorada receita - Livre de E171 (dióxido de titânio) e vem numa embalagem super elegante.
Um sabor leve e soberbo de alta qualidade. Deixará seus bolos com um sabor tão incrível quanto sua aparência.
Pasta de açúcar da PME. Uma nova e melhorada receita - Livre de E171 (dióxido de titânio) e vem numa embalagem super elegante.
Um sabor leve e soberbo de alta qualidade. Deixará seus bolos com um sabor tão incrível quanto sua aparência.