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PECTINA 30GR

A pectina é uma substância gelificante natural da fruta. Isso ajuda na confecção dos doces, permitindo obter a gelificação mais rapidamente, evitando a necessidade de prolongar o tempo de ebulição. Funciona como um espessante natural, que quando unido ao açúcar e aos ácidos da fruta forma géis. Fornece consistência aos nossos doces e geleias, ajuda o produto a coagular.
Disponibilidade: 3 em stock
Código do Produto: SWK1325
5,80€
Pectina E440

Pode conter vestígios de leite, ovo, soja e nozes.

Quantidade: 30gr.
Ideal para nossas compotas, conservas, geleias e até jujubas. Geralmente é combinado com um ácido, o que faz reagir espessando a preparação.
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